省政府召開專題會議
研究推動糟粕醋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)事宜

7月10日，省政府召開專題會議，研究推動糟粕醋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)事宜。

省長劉小明主持會議。

會議指出，要深刻認識推動糟粕醋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的特殊重要意義，以糟粕醋產(chǎn)業(yè)為切入口，堅持工業(yè)化思維、全產(chǎn)業(yè)鏈思路，按照“特色化建基地、產(chǎn)業(yè)化擴規(guī)模、科技化筑基礎(chǔ)、標準化提質(zhì)量、品牌化增效益、體系化促融合”的發(fā)展路徑，打造海南傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展典型范例。要編制一個頂層設(shè)計，形成系列配套政策文件，推動產(chǎn)業(yè)提檔升級。要制定一套標準體系，建立“從田頭到餐桌，從工廠到用戶”的全方位、全流程、全社會質(zhì)量管控體系，根據(jù)市場需求開發(fā)新產(chǎn)品，發(fā)展完善冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，推動糟粕醋產(chǎn)業(yè)化、品牌化、規(guī)模化。要建設(shè)一批產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，打造智能工廠、數(shù)字化車間以及人工智能應(yīng)用場景，建設(shè)一批糟粕醋配菜標準化生產(chǎn)基地，探索試點“產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)”發(fā)展模式，不斷拓展產(chǎn)業(yè)功能區(qū)域。要打造一個知名品牌體系，打好“區(qū)域公共品牌+地理標志商標+企業(yè)品牌”組合拳，構(gòu)建“原產(chǎn)地地理標志+企業(yè)商標”品牌矩陣，加強知識產(chǎn)權(quán)和品牌保護，培育一批叫得響、有特色的海南糟粕醋品牌。要講好一個故事，加強糟粕醋制作技藝非遺項目的保護與傳承，講好“踏浪南洋”“漁家釀造”“百年酸湯”故事，打造海南糟粕醋文化IP，運用“故事化敘事+場景化營銷”策略，做好宣傳推廣，提升品牌影響力。要培育一批龍頭企業(yè)，既打好“扶、引、育”組合拳，形成“研發(fā)—生產(chǎn)—銷售”一體化示范模式;也加強招商引資，形成“龍頭引領(lǐng)、中小跟隨”的規(guī)模化發(fā)展格局。要出臺實施一部規(guī)章法規(guī)，加強品牌管理、質(zhì)量監(jiān)督、知識產(chǎn)權(quán)保護，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供法治保障。要久久為功、協(xié)同配合，成立行業(yè)協(xié)會、專家團隊，聯(lián)合院校、科研機構(gòu)等推進科技創(chuàng)新，多措并舉、系統(tǒng)推進糟粕醋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

省領(lǐng)導(dǎo)李鋒、肖鶯子，省政府秘書長符宣朝參加會議。(海南日報全媒體記者 陳蔚林 攝影 武威)