海南日?qǐng)?bào)訊(海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 劉杰)近日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立檢查組，深入全市中考供餐單位，開展食品安全專項(xiàng)檢查，全力筑牢考生飲食安全防線。
檢查組重點(diǎn)對(duì)中考供餐單位的食品加工操作規(guī)范、食品采購(gòu)存儲(chǔ)管理、“三防”設(shè)施運(yùn)行、餐飲具清洗消毒保潔及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進(jìn)行了全方位風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，要求經(jīng)營(yíng)者限期整改到位，并提醒經(jīng)營(yíng)者務(wù)必高度重視中考供餐食品安全，抓好供餐全鏈條管理，確保餐食安全可靠。
目前，三亞全市32家中考供餐單位已完成首輪全覆蓋檢查。下一步，三亞將持續(xù)加大對(duì)中考供餐單位及周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)管力度，以嚴(yán)密的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全力守護(hù)考生“舌尖上的安全”。
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