12月27日晚，2024年三亞國際美食嘉年華開幕式在三亞大東海廣場舉行。作為湘瓊新消費合作示范區的美食推廣活動，湘瓊兩地將以美食為媒，積極推動兩地餐飲行業的交流與合作。

當天，2024年“誰是三亞食神”挑戰賽拉開帷幕，由中國湘菜名師黃俊領銜的長沙烹飪團隊向南海工匠王浩領銜的三亞烹飪團隊發起了挑戰，雙方在90分鐘內，以4道涼菜、4道熱菜、1道主食、1道小吃為作品，各自烹飪了一桌極具本地特色菜肴。經過五位評委綜合評定，最終中國湘菜名師黃俊領銜的長沙烹飪團隊榮獲2024年“誰是三亞食神”挑戰賽杰出名廚獎，南海工匠王浩領銜的三亞烹飪團隊榮獲2024年“誰是三亞食神”挑戰賽“三亞食神”稱號。

現場還舉行了2024“尋鮮三亞”美食評選活動頒獎典禮，評選出三亞十大“我最喜歡的餐廳”、 2024年三亞十大熱銷榜餐廳獎、三亞十大“我最喜愛的咖啡廳”、 三亞十大“名菜推薦餐廳”、三亞十大“我最喜歡的美食地標”等獎項。

三亞市商務局相關負責人表示，此次舉辦2024年“味道長沙 尋鮮三亞”三亞國際美食節，旨在進一步提升三亞餐飲市場口碑形象、誠信經營及服務水平，調動三亞餐飲商家參與的積極性，有效提升三亞餐飲行業的高質量服務品質，助力國際旅游消費中心的建設。（海南日報全媒體記者 李夢楠）