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海南達(dá)川食品有限公司扎根海南近20年，借自貿(mào)港建設(shè)東風(fēng)創(chuàng)新發(fā)展
打造全球熱帶食品與配料領(lǐng)域領(lǐng)先企業(yè)

海南達(dá)川食品有限公司工人在車間進(jìn)行產(chǎn)品罐裝作業(yè)。受訪者供圖

海南日?qǐng)?bào)全媒體見習(xí)記者 陳美如

一棵果樹，要深扎土壤，向上生長，才能結(jié)出豐碩的果實(shí)。在自貿(mào)港的熱帶沃土上，海南達(dá)川食品有限公司(以下簡稱海南達(dá)川)的成長，恰似這樣一棵果樹——以“扎根”深植海南熱土，以“創(chuàng)新”驅(qū)動(dòng)智造升級(jí)，以“共享”傳遞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的甜蜜成果。這家坐落在定安的“飲品幕后英雄”，正借著海南自貿(mào)港建設(shè)的東風(fēng)，將甜蜜果香帶向世界。

扎根海南近二十年滋養(yǎng)甜蜜根基

“選擇海南，我們一直很堅(jiān)定。”田野股份市場部總監(jiān)王宣懿的話，道出了海南達(dá)川與海南的深度聯(lián)結(jié)，“這里不只是熱帶農(nóng)業(yè)的資源寶庫，更是政策的高地，是能讓產(chǎn)業(yè)扎根生長的沃土。”

田野創(chuàng)新股份有限公司是一家集果蔬種植、研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。海南達(dá)川與自貿(mào)港的緣分始于2006年，彼時(shí)，它帶著傳統(tǒng)芒果加工生產(chǎn)線進(jìn)駐定安塔嶺工業(yè)園區(qū)。2012年，海南達(dá)川加盟田野股份。作為海南食品加工聚集園區(qū)的核心企業(yè)，依托海南熱帶果蔬品類豐富的資源優(yōu)勢與園區(qū)產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，海南達(dá)川將“做中國杰出的熱帶果蔬制品供應(yīng)商”定為第一階段發(fā)展目標(biāo)。

讓海南達(dá)川“二次扎根”的，是海南自貿(mào)港建設(shè)的機(jī)遇。

“在海南，既能鏈接全球優(yōu)質(zhì)原料，還能享受自貿(mào)港‘零關(guān)稅’‘雙15%’所得稅等政策紅利;同時(shí)，企業(yè)所得稅減免資金能夠反哺研發(fā)和數(shù)字化升級(jí)，形成良性循環(huán)?！蓖跣脖硎?，“這正是我們的核心競爭力所在。”

營商環(huán)境是市場主體生存發(fā)展的土壤，環(huán)境優(yōu)則企業(yè)興。《海南自由貿(mào)易港建設(shè)總體方案》將食品加工納入加工增值免關(guān)稅范圍;《海南省椰子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》計(jì)劃培育十億級(jí)龍頭企業(yè)，讓更多企業(yè)受益其中。海南不斷提質(zhì)增效的營商“軟環(huán)境”，正成為推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的“強(qiáng)引擎”，這也正是海南達(dá)川“二次扎根”海南的重要原因——隨著市場對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品需求升級(jí)，海南達(dá)川于2023年啟動(dòng)“熱帶特色產(chǎn)業(yè)擴(kuò)產(chǎn)”二期項(xiàng)目，總投資超3億元，其中具備先進(jìn)生產(chǎn)工藝水平的裝備投資超6000萬元。

“自貿(mào)港的好政策，最終‘轉(zhuǎn)化’成了更優(yōu)質(zhì)的原料、更先進(jìn)的機(jī)器，進(jìn)而變成了消費(fèi)者手里一杯更美味、更實(shí)惠的飲料?！蓖跣哺锌?。

經(jīng)過近二十年的深耕，海南達(dá)川完成了從傳統(tǒng)制造向全自動(dòng)化智造的轉(zhuǎn)型，成為中國農(nóng)副產(chǎn)品熱帶果蔬加工細(xì)分行業(yè)的頭部制造商。目前，海南達(dá)川已整合產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)、建成智能化基地，與多家頭部品牌深度合作，擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目投產(chǎn)后果汁、椰制品、茶飲原料年產(chǎn)能達(dá)4萬噸，新增年產(chǎn)值超5億元，椰子制品等高附加值產(chǎn)品占比顯著提升。

數(shù)字化工廠讓甜蜜“上新”

海南達(dá)川在海南埋下了成長的種子，創(chuàng)新便是讓其“抽芽”的養(yǎng)分。

從依賴單一加工模式到掌控核心技術(shù)，從傳統(tǒng)生產(chǎn)流程到全產(chǎn)業(yè)鏈智能管控，海南達(dá)川的每一次升級(jí)，核心驅(qū)動(dòng)力都是以技術(shù)創(chuàng)新為引擎的全產(chǎn)業(yè)鏈整合能力。田野股份行政人力副總經(jīng)理王山坦言：“沒有開拓創(chuàng)新就沒有發(fā)展，尤其是在自貿(mào)港，不創(chuàng)新就抓不住機(jī)遇?！?/p>

走進(jìn)海南達(dá)川工廠的參觀通道，透過玻璃幕墻可見智能化生產(chǎn)的全流程。車間內(nèi)具備國內(nèi)領(lǐng)先工藝技術(shù)的熱帶果漿和椰漿智能化生產(chǎn)線正高效運(yùn)轉(zhuǎn)——依托多環(huán)節(jié)智能化工序，椰肉經(jīng)噴淋熱燙、破碎、打漿和帶式壓榨、均質(zhì)、超高溫瞬時(shí)殺菌等智能工藝層層打磨，最終通過全自動(dòng)無菌灌裝，全程標(biāo)準(zhǔn)化管控產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品，成為海南達(dá)川從“制造”向“智造”轉(zhuǎn)型的直觀體現(xiàn)。

而海南達(dá)川破解熱帶風(fēng)味密碼的“鑰匙”，是車間里那臺(tái)吸睛的超高壓設(shè)備——通過超高壓殺滅細(xì)菌，鎖住水果的色、香、味與營養(yǎng)，從源頭上為產(chǎn)品質(zhì)量和安全保駕護(hù)航。團(tuán)隊(duì)還通過產(chǎn)學(xué)研合作，攻克產(chǎn)品風(fēng)味不穩(wěn)定、規(guī)?；a(chǎn)難等問題，讓常溫椰漿成為海南達(dá)川創(chuàng)新能力的“最佳名片”。

每一顆果實(shí)的旅程，都在數(shù)字世界中精準(zhǔn)生長。總控室內(nèi)實(shí)時(shí)跳動(dòng)數(shù)據(jù)的顯示屏，通過“中控管理系統(tǒng)”實(shí)現(xiàn)了從原料驗(yàn)收監(jiān)控、生產(chǎn)參數(shù)監(jiān)控到成品出庫的全流程數(shù)字化管控。借助傳感器與AI算法，系統(tǒng)能及時(shí)識(shí)別生產(chǎn)缺陷并動(dòng)態(tài)調(diào)整工藝，讓次品率大幅降低;智能系統(tǒng)還能精準(zhǔn)控制能耗與原料消耗，較傳統(tǒng)模式減少浪費(fèi)……信息集成化和數(shù)字化管控，正是海南達(dá)川實(shí)現(xiàn)智能化管控創(chuàng)新落地的重要體現(xiàn)。

讓世界嘗到“海南甜蜜”

在“扎根·創(chuàng)新·共享”的企業(yè)精神下，海南達(dá)川的甜蜜成果不是獨(dú)屬于企業(yè)的“獨(dú)角戲”，而是化作農(nóng)戶口袋里的踏實(shí)增收，化作產(chǎn)業(yè)集群的并肩成長，更化作“海南味道”飄向全球的溫暖底氣。

與農(nóng)戶共享的，是看得見的增收希望。企業(yè)通過供應(yīng)鏈聯(lián)動(dòng)機(jī)制與農(nóng)戶建立穩(wěn)定合作關(guān)系，保障原料品質(zhì)與農(nóng)戶收益，累計(jì)帶動(dòng)海南、廣西6000多戶農(nóng)戶增收，真正實(shí)現(xiàn)“一顆水果富一方人”。工廠還將果皮果渣通過生物發(fā)酵技術(shù)轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，反哺種植環(huán)節(jié)，形成“種植—加工—廢料—肥料—種植”的循環(huán)鏈條。這不僅是水果的“加工之旅”，更是果農(nóng)的致富之路，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與生態(tài)效益的統(tǒng)一，真正把產(chǎn)業(yè)紅利送到了田間地頭。

與產(chǎn)業(yè)共享的，是促集群的輻射動(dòng)能。作為定安塔嶺工業(yè)園內(nèi)的重點(diǎn)企業(yè)，海南達(dá)川在智能化生產(chǎn)、熱帶果蔬深加工技術(shù)上的突破，為園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。其參與構(gòu)建的椰乳生產(chǎn)體系，更助力園區(qū)形成全國最大的椰乳生產(chǎn)集群，生椰乳產(chǎn)量占全國市場50%以上，帶動(dòng)上下游配套企業(yè)集聚發(fā)展，進(jìn)一步夯實(shí)了園區(qū)熱帶食品加工的產(chǎn)業(yè)根基。

此外，借助2024年開通的印尼帕魯港至洋浦港“椰子快線”，進(jìn)口毛椰的運(yùn)輸時(shí)間與損耗率大幅降低。截至2025年6月，該航線已累計(jì)運(yùn)輸進(jìn)口椰子5萬噸。“引進(jìn)來”與“本土提質(zhì)”雙軌并行，國際物流通道的持續(xù)優(yōu)化，不僅惠及海南達(dá)川，更帶動(dòng)整個(gè)海南椰子加工產(chǎn)業(yè)提升供應(yīng)鏈效率，推動(dòng)海南椰子邁向“科技+品牌”升級(jí)。

隨著2025年全島封關(guān)臨近，自貿(mào)港“零關(guān)稅”政策為企業(yè)拓展國際業(yè)務(wù)提供更便利的條件，海南達(dá)川正加快腳步推動(dòng)果蔬深加工產(chǎn)品走向國際市場，計(jì)劃依托自貿(mào)港政策優(yōu)勢和RCEP機(jī)制，進(jìn)一步拓展“妝食同源”產(chǎn)品線，開發(fā)椰子油、椰蓉等高附加值品類，將業(yè)務(wù)拓展至海外市場，目標(biāo)成為全球熱帶食品與配料領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)。

“我們有責(zé)任利用好海南自貿(mào)港封關(guān)的契機(jī)，為海南的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量?！蓖跎綕M懷期待，“我們的目標(biāo)，就是讓這份‘熱帶果香’從海南飄向世界?！?/p>

(海南日?qǐng)?bào)定城11月10日電)