海南日報全媒體記者羅霞
“宴聚中英”騎樓老街長桌宴、中華老字號展銷、海南特色小吃市集……2025消博會海南美食文化周系列活動將于4月13日在海口騎樓老街啟幕,以“舌尖經濟”撬動海南文旅商貿融合,更好地服務第五屆消博會。這是海南日報全媒體記者從活動承辦方獲悉的。
消博會海南美食文化周系列活動由海南省商務廳主辦,海口市商務局、海口市龍華區人民政府、海南省酒店與餐飲行業協會共同承辦,包括“味蕾無界-宴聚中英”騎樓老街長桌宴之夜、全國中華老字號展銷活動暨海南特色小吃市集等活動。
在“味蕾無界-宴聚中英”騎樓老街長桌宴之夜上,長桌宴將沿著老街古樸的石板路蜿蜒排開,東方四更烤乳豬、五指毛桃香烤文昌雞、鹽焗東山羊、白切溫泉鵝、香草焗定安黑豬排、油焗羅氏蝦、炸曲口生蠔、海南鯛魚扒、五指山野菜、海南雞飯團、干撈海南粉等百道新瓊菜將出現在竹編的簸箕上,菜品均由瓊州往事里、星楓海南地標菜、海南瓊菜記憶、昌隆鵝鄉·海南菜老字號、海南瓊菜王、廚房好味、古姑姑·海南菜私房餐廳、拾味館·海南菜、龍泉人家鄉味、大椰白切世家等百道新瓊菜代表性企業出品。活動還將進行海南美食推薦與英國美食介紹,并推出表演節目。
全國中華老字號展銷活動暨海南特色小吃市集將匯聚76個具有代表性的全國中華老字號、海南餐飲、英式餐飲和外貿精品海南行等品牌,為市民和游客帶來 “吃、逛、賞、玩” 一站式體驗。小吃集市將從4月13日延續至4月17日,為期五天。活動現場將設置中華老字號、海南特色小吃、英倫風味和外貿精品海南行市集等四大特色展區,參展企業包括中華老字號32家、海南特色小吃33家、英倫風味小吃5家、外貿精品海南行6家,包括北京紅螺食品有限公司、天津桂發祥十八街麻花食品股份有限公司、安徽劉鴻盛餐飲有限公司、山東德州扒雞股份有限公司、上海冠生園、興隆南洋風味騎樓店、鋪前三婆糟粕醋、陵水胡仕光酸粉等品牌企業。
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