省政府召開專題會議
研究推動糟粕醋產業高質量發展相關事宜

7月10日，省政府召開專題會議，研究推動糟粕醋產業高質量發展相關事宜。

省長劉小明主持會議。

會議指出，要深刻認識推動糟粕醋產業高質量發展的特殊重要意義，以糟粕醋產業為切入口，堅持工業化思維、全產業鏈思路，按照“特色化建基地、產業化擴規模、科技化筑基礎、標準化提質量、品牌化增效益、體系化促融合”的發展路徑，打造海南傳統產業高質量發展典型范例。要編制一個頂層設計，形成系列配套政策文件，推動產業提檔升級。要制定一套標準體系，建立“從田頭到餐桌，從工廠到用戶”的全方位、全流程、全社會質量管控體系，根據市場需求開發新產品，發展完善冷鏈物流網絡，推動糟粕醋產業化、品牌化、規模化。要建設一批產業集聚區，打造智能工廠、數字化車間以及人工智能應用場景，建設一批糟粕醋配菜標準化生產基地，探索試點“產業小鎮”發展模式，不斷拓展產業功能區域。要打造一個知名品牌體系，打好“區域公共品牌+地理標志商標+企業品牌”組合拳，構建“原產地地理標志+企業商標”品牌矩陣，加強知識產權和品牌保護，培育一批叫得響、有特色的海南糟粕醋品牌。要講好一個故事，加強糟粕醋制作技藝非遺項目的保護與傳承，講好“踏浪南洋”“漁家釀造”“百年酸湯”故事，打造海南糟粕醋文化IP，運用“故事化敘事+場景化營銷”策略，做好宣傳推廣，提升品牌影響力。要培育一批龍頭企業，既打好“扶、引、育”組合拳，形成“研發—生產—銷售”一體化示范模式;也加強招商引資，形成“龍頭引領、中小跟隨”的規模化發展格局。要出臺實施一部規章法規，加強品牌管理、質量監督、知識產權保護，為產業高質量發展提供法治保障。要久久為功、協同配合，成立行業協會、專家團隊，聯合院校、科研機構等推進科技創新，多措并舉、系統推進糟粕醋產業高質量發展。

省領導李鋒、肖鶯子，省政府秘書長符宣朝參加會議。(海南日報全媒體記者 陳蔚林 攝影 武威)