江西苗海南種
定安上千畝紅芽芋陸續成熟銷往上海

在定安縣嶺口鎮封浩洋，工人正在采收紅芽芋。通訊員 王槐煒 攝

海南日報訊(海南日報全媒體記者 李豌)“我們不要大的芋母，只要這些小小的芋艿。”5月8日，定安縣嶺口鎮封浩洋，200畝紅芽芋已經成熟，海南軒韻進出口貿易有限公司嶺口片區負責人李遠廷拿起一株從土地挖出來的芋頭，向海南日報全媒體記者介紹。

圍繞著主根成長的小芋艿，個頭小小，每個重量在半兩到3兩不等，一株紅芽芋能收10個到15個芋艿，口感香糯軟鮮。“從去年11月種下，最近開始收獲。”李遠廷說，嶺口片區種植紅芽芋200畝，預計采收20天，每天可收獲10噸左右芋艿。

這些新鮮采收的芋艿，不是直接銷售，而是要被立馬裝進冷鏈貨車，運往江西加工成芋頭餃子皮等半成品食品產品。

“海南氣候好，適合錯峰種植，我們就利用江西較冷的氣候育種，然后把種苗拉到海南種植。”李遠廷說，雖然最終售賣的產品是加工品，相對來說受季節限制小，但依然對新鮮收獲的食材有較大需求，“加工品有不同等級，在海南錯峰種植的芋艿，主要用于加工成芋頭餃子皮等高端精品產品，銷往上海市場，每斤能賣到15元。”

早在兩年前，該企業就開始在定安縣翰林鎮試種紅芽芋。“試種成功后，去年底我們在翰林鎮大規模推廣種植紅芽芋800多畝，目前在定安累計種植紅芽芋上千畝。”海南軒韻進出口貿易有限公司負責人傅利才介紹，翰林鎮片區的紅芽芋將陸續開始收獲，“賣鮮芋艿，預計每畝產值8000元到1萬元;加工成芋餃皮后，預計每畝產值2萬元到2.5萬元。”

據了解，該企業還將在翰林鎮富硒產業園內建設富硒紅芽芋加工廠，包括分揀、加工、包裝等廠房以及保鮮倉庫和3座標準冷庫，計劃總投資300萬元，主要生產芋頭餃子、芋頭面條等深加工產品。目前加工廠已經完成場地平整等基礎建設工序，預計今年7月廠房建設完成，10月將正式生產芋頭餃子產品。