“我終于學會一門技藝，以后可以在酒店做廚師了，再也不用東奔西跑打零工了。”6月23日，三亞市天涯區扎南村村民林亞河說，在三亞市人大常委會幫助下，該村共有15位村民在海南東榕餐飲有限公司學習廚藝，3個月的學習改變了他們的命運。

林亞河今年35歲，初中畢業后，在廣東打零工多年，由于沒有一技之長，一直沒有穩定的工作，收入也很低。因疫情影響，今年春節后他一直在家閑著。3月23日，村干部通知林亞河，在三亞市人大常委會的支持下，有意愿的村民可以去三亞學習廚藝。林亞河與其他3位村民一起報了名。

到達海南東榕餐飲有限公司后，林亞河被分配到茶冰室后廚水吧部學習，該公司為林亞河制定了培訓計劃，廚師長一對一講授和實操培訓。經過3個月時間，他學會制作菠蘿包、奶茶和檸檬水等，并熟練掌握吧臺各種設備的使用及保養。

“我們第一批4個人都學會了不同的特色廚藝，對村里其他人觸動很大，村里又陸續來了兩批共11人在海南東榕餐飲有限公司學習廚藝。”林亞河說，如今，他們第一批4個人都找到了廚師工作，下一步，他會不斷學習，努力成為一名優秀的廚師。

據悉，三亞市人大常委會高度重視扎南村抓黨建促鄉村振興工作。為積極探索出符合扎南村實際的鄉村振興新路子，三亞市人大辦和天涯區人大辦組成聯合調研組，采取全程蹲點調研方式，對扎南村抓黨建促鄉村振興工作開展專題調研，引導組織村民開展廚師技能培訓，幫助扎南村村民吃上“廚藝飯”，擴大村民就業，增加村民穩定收入。

三亞市人大常委會主任劉耿要求，要按照三亞市委關于做好抓黨建促鄉村振興工作部署要求，將加強村民職業技能培訓作為推動鄉村振興工作有力抓手，為村民創業就業提供更多機會，幫助他們增加穩定收入。參訓學員要解放思想，轉變觀念，勤學苦練，真正做到學有所成、學以致用，主動融入社會，在三亞打造國際旅游勝地中大顯身手。餐飲企業要積極探索推進“培訓+孵化+創業就業”模式，為山區青年就業搭建良好平臺。要積極借鑒青海化隆“拉面經濟”、廣東順德“美食扶貧”的成功經驗，將美食文化與鄉村振興有效融合，探索一條具有三亞特色的鄉村振興道路。

（撰文/悅光）