海南日報海口1月7日訊(海南日報全媒體記者 羅霞)1月7日，在海口舉行的海南省烹飪協會第六屆第三次會員代表大會上，海南省烹飪協會與臺灣餐飲業聯盟簽約，將攜手推進瓊臺美食產業深度合作。
根據簽訂的中華廚藝美食產業合作協議，海南省烹飪協會將攜手臺灣餐飲業聯盟在烹飪技藝、經營管理、食材供應鏈、人才培養與交流等方面深度合作，促進雙方資源的有效整合與優勢互補，提升餐飲行業的整體水平。
海南省烹飪協會相關負責人介紹，2025年，海南省烹飪協會將積極推動瓊臺交流，促進瓊臺兩地合作，擴大瓊菜品牌影響力。該協會還將深入開展“瓊菜下南洋”活動，不斷擴大瓊菜品牌在東南亞國家的影響力，開拓更廣闊的消費群體。
此外，2025年，我省將挖掘烹飪餐飲市場潛力，打通產、供、銷一體的專業烹飪餐飲產業鏈平臺，做好海南非遺美食文化傳承，開展廚藝聯盟活動，加強對外交流，推動瓊菜技藝提升。
活動期間，還舉行了海南省農業學校產教融合實訓基地揭牌儀式、《海南美食探奇》書籍贈送儀式，勞模工匠技能大師工作室成果匯報展、非遺美食展、供應鏈展等活動同期舉行。
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