冬交會上，來自新加坡的文昌雞采購商掃貨忙
“要讓更多華人吃到最正宗的文昌雞”

海南日報全媒體記者 黨朝峰

“春節即將到來，我們計劃再進口一批文昌雞，要讓更多華人吃到最正宗的文昌雞。”12月7日，參加2024年第27屆中國（海南）國際熱帶農產品冬季交易會（以下簡稱冬交會）的新加坡海威冷藏食品私人有限公司（以下簡稱海威食品）采購負責人周女士一行在潭牛文昌雞展館敲定一批訂單。

新加坡是海南籍華人華僑聚居地，也是文昌雞消費的重要潛在市場。今年7月，在海南相關部門的大力支持與新加坡市場的期盼下，海南（潭牛）文昌雞股份有限公司（以下簡稱潭牛文昌雞）重啟文昌雞出口新加坡。

據介紹，風靡新加坡的海南雞飯，保留了文昌雞烹飪制作的獨特口味，成為華人華僑舌尖上的鄉愁。截至目前，海威食品已從潭牛文昌雞分兩批共進口2萬只文昌雞到新加坡，覆蓋上百家連鎖超市，受到眾多消費者的青睞。

“我們已和潭牛文昌雞攜手，線上線下全方位布局文昌雞銷售網絡，持續擴大文昌雞在新加坡的影響力和知名度。”周女士說。

春節即將到來，提前在各大超市備好文昌雞，成為當前雙方亟待確定的事宜。恰逢冬交會舉辦，受合作方邀請，周女士一行前來海南參觀潭牛文昌雞生產基地，并首次參加冬交會。

在冬交會上，大家被展會的火熱和優質的農產品所吸引，除了關注文昌雞及各類文昌雞深加工產品外，還對手工糯米飯團、冷鏈水果等產生濃厚興趣。

“這次來冬交會收獲非常多，除了與政府相關部門針對擴大文昌雞的出口進行溝通，還看到很多海南乃至中國的優質產品。可惜由于時令，沒有品嘗到海南荔枝的美味，下次有時間會再來海南體驗。”周女士說。

此外，周女士一行還在海口品嘗了清補涼、糟粕醋等海南特色小吃，感受到了這座城市濃濃的“煙火氣”。她希望，今后能將更多海南優質產品帶給新加坡人。

潭牛文昌雞副總經理張慶介紹，未來，公司將繼續堅持高標準、嚴要求，不斷提升文昌雞的品質和附加值，推動文昌雞產業國際化發展，為海南農業農村現代化建設貢獻更多力量。

（海南日報海口12月7日訊）