為加強(qiáng)瓊粵港澳合作交流，圍繞海南自由貿(mào)易港和國(guó)際旅游消費(fèi)中心定位，提升瓊菜品牌影響力，推動(dòng)海南與粵港澳大灣區(qū)的行業(yè)交流，共促瓊粵港澳餐飲深度合作，4月11日，由海南省商務(wù)廳主辦的“消博會(huì)椰香四海瓊菜精品推介暨瓊粵港澳名企名廚交流活動(dòng)”在海口拉開(kāi)帷幕，本次活動(dòng)為期3天。
瓊粵港澳協(xié)會(huì)相關(guān)代表在致辭中表示，瓊粵港澳地緣相近、商緣相連、產(chǎn)業(yè)相近，澳門(mén)歷來(lái)十分重視與海南、廣東、香港在飲食文化等領(lǐng)域的交流與合作，期待與瓊粵港澳來(lái)賓攜手同行，共促瓊粵港澳餐飲業(yè)深度合作。
啟動(dòng)儀式上，廣東粵菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、香港現(xiàn)代管理(飲食)專業(yè)協(xié)會(huì)、香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)、香港國(guó)際廚藝交流協(xié)會(huì)、澳門(mén)餐飲業(yè)聯(lián)合商會(huì)、澳門(mén)美食同業(yè)聯(lián)合商會(huì)、澳門(mén)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、海口市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人以及瓊粵港澳名廚團(tuán)隊(duì)共同亮相見(jiàn)證活動(dòng)啟動(dòng)。
為宣傳推介瓊菜精品，啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)“椰香四海”瓊菜精品展區(qū)，推介發(fā)布88道瓊菜精品。現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)18位海南知名小紅書(shū)/抖音達(dá)人打卡宣傳，共同宣推消博會(huì)瓊菜名宴名菜精品。
為全力抓好重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)促投資、消費(fèi)市場(chǎng)恢復(fù)等工作，推動(dòng)瓊菜品牌與粵港澳大灣區(qū)的交流與經(jīng)貿(mào)合作，主辦方舉行了海南餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展資源推介會(huì)。華彩·海口灣廣場(chǎng)、海口東坡老碼頭文旅商綜合體、湖城·星光匯、松島商業(yè)體等海南重點(diǎn)商圈負(fù)責(zé)人分別作商圈招商推介。(海南日?qǐng)?bào)記者 邱肖帥)