為加強瓊粵港澳合作交流，圍繞海南自由貿易港和國際旅游消費中心定位，提升瓊菜品牌影響力，推動海南與粵港澳大灣區(qū)的行業(yè)交流，共促瓊粵港澳餐飲深度合作，4月11日，由海南省商務廳主辦的“消博會椰香四海瓊菜精品推介暨瓊粵港澳名企名廚交流活動”在海口拉開帷幕，本次活動為期3天。
瓊粵港澳協(xié)會相關代表在致辭中表示，瓊粵港澳地緣相近、商緣相連、產(chǎn)業(yè)相近，澳門歷來十分重視與海南、廣東、香港在飲食文化等領域的交流與合作，期待與瓊粵港澳來賓攜手同行，共促瓊粵港澳餐飲業(yè)深度合作。
啟動儀式上，廣東粵菜產(chǎn)業(yè)促進會、香港現(xiàn)代管理(飲食)專業(yè)協(xié)會、香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會、香港國際廚藝交流協(xié)會、澳門餐飲業(yè)聯(lián)合商會、澳門美食同業(yè)聯(lián)合商會、澳門餐飲行業(yè)協(xié)會、海口市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會相關負責人以及瓊粵港澳名廚團隊共同亮相見證活動啟動。
為宣傳推介瓊菜精品，啟動儀式現(xiàn)場特設“椰香四海”瓊菜精品展區(qū)，推介發(fā)布88道瓊菜精品。現(xiàn)場邀請18位海南知名小紅書/抖音達人打卡宣傳，共同宣推消博會瓊菜名宴名菜精品。
為全力抓好重點產(chǎn)業(yè)促投資、消費市場恢復等工作，推動瓊菜品牌與粵港澳大灣區(qū)的交流與經(jīng)貿合作，主辦方舉行了海南餐飲業(yè)高質量發(fā)展資源推介會。華彩·海口灣廣場、海口東坡老碼頭文旅商綜合體、湖城·星光匯、松島商業(yè)體等海南重點商圈負責人分別作商圈招商推介。(海南日報記者 邱肖帥)