全新展館設計，“云上”直播助力，優選好物亮相
羅牛山打造冬交會優選好物“嘉年華”
冬交會現場，羅牛山工作人員在進行優選產品直播。
羅牛山優選產品在冬交會上備受市民青睞。
12月15日，2022年中國(海南)國際熱帶農產品冬季交易會(以下簡稱冬交會)在海南國際會展中心隆重啟幕。作為冬交會的“常客”，農業產業化國家重點龍頭企業、海南“菜籃子”工程建設的參與者和引領者——羅牛山現代農業板塊多家企業攜手參展，并以出色的展館設計，對畜牧養殖、食品加工及冷鏈物流等板塊進行多維度呈現，詮釋羅牛山在高效生態全產業鏈上的優化布局，集中展示羅牛山深耕全產業鏈，在海南農業產業化高質量發展道路上不斷釋放活力，持續創造產業新價值的成熟經驗與實踐成果。
本屆冬交會上，羅牛山館位于1號館海南鮮品館品牌企業展區，羅牛山館共分為三大部分，包括全產業鏈展區、特色產品展示展銷區以及互動共享區。冬交會開幕當天，羅牛山館憑借豐富的展銷產品，形式多樣的互動內容，令人心動的促銷活動，以及現場直播賣貨新玩法，吸引了大批客商市民一站式體驗“吃、喝、玩、購、學”。
放心食品匠心造 全產業鏈受關注
黨的二十大報告強調“構建多元化食物供給體系”。近年來，羅牛山著力打造全產業鏈，充分利用我省得天獨厚的自然條件及區位優勢，深耕畜牧產業，大力推進食品安全和營養健康各項工作，持續穩定地為社會提供綠色、健康、安全的食品，守護人們“舌尖上的幸福”。
此次冬交會上羅牛山館特設的全產業鏈展區，通過鏈條上各環節代表企業形象的有序展出，向廣大客商和市民展示了“食品生產—精深加工—質量檢測—物流運輸”全產業鏈的重要內容，讓大家在購買產品的同時，清晰了解產品從基地到餐桌的全過程，切實感受到羅牛山“打造放心健康食品，護航百姓餐桌”的初心和匠心。
其中，展區中展出的海口全類食品供應保障基地(羅牛山產業園)位于海口江東新區，是全產業鏈經營的重要實踐載體。該基地利用大數據手段，匯集海南熱帶農作物生產、加工、運輸、銷售信息，建成從產地到餐桌的溯源體系，為打造農業全產業鏈標準化體系，促進調結構、促轉型、穩增長，推動海南熱帶農業和農產品加工業轉型提質增效注入了全新動能。
在生豬產業鏈的展示區，科技賦能育種、低碳樓房養殖、高標準屠宰加工、專業冷鏈物流配送……通過展板圖文展示、視頻宣傳、現場業務人員的講解，以及肉類展銷區放心肉的實際呈現，讓客商市民們全面了解羅牛山生豬養殖的各個環節，對貨真價實的“羅牛山放心肉”有了更新更全面的認識。
優選產品新亮相 惠民福利掀熱潮
一直以來，從更好地滿足人民美好生活需要出發，保障肉類、蔬菜、水果、特色食品等各類產品有效供給，從“滿足量”到“提升質”的快速轉變，讓海南消費者的餐桌更豐富、吃得更健康，是羅牛山踐行社會使命，發揮農業龍頭企業帶動作用的縮影。
冬交會開幕當天，羅牛山展館驚喜連連。從黑豬肉、老鹽文昌雞、椰子文昌雞等肉類精品，再到咖啡、調味品，加上糟粕醋等新產品的驚喜亮相，羅牛山展館在現場為廣大客商和市民帶來一場羅牛山優選好物“嘉年華”。
“天氣降溫，喝下雞湯，真是又暖又鮮又甜!”逛展的市民王女士喝了一碗椰子雞湯后，贊不絕口。作為近兩年羅牛山推出的“網紅”產品，潭牛椰子文昌雞憑借“硬核”品質逐漸走到“羅牛山優選榜”的榜首，其選用正宗潭牛文昌雞、海南老椰子、珍珠馬蹄，經過搭配熬制后，原汁原味呈現海南味道。此外，潭牛文昌雞其他單品，如冰凍雞、老鹽雞、糟粕醋文昌雞等，在展銷現場同樣備受青睞。
放心豬肉既是羅牛山“口碑”產品，也是館內的“人氣”產品。在羅牛山肉類展銷區，豬蹄、五花肉、肉餡、排骨、豬肚……一盒盒通過氣調保鮮技術處理的產品整齊地排列在冰鮮展柜中。現場工作人員介紹，氣調盒產品屬于精分割單品，該類產品不僅安全有保障，還方便市民直接烹飪，是現代許多家庭優先選擇的肉類產品，目前在海口部分生鮮超市每日均有供應。
糟粕醋是海南獨具特色的傳統火鍋湯底，如今已成為“網紅”特產之一。作為“羅牛山優選”在本屆冬交會上的主打產品，羅牛山糟粕醋首次亮相便吸引了眾多市民客商品嘗購買。羅牛山糟粕醋主要以糯米天然發酵而成的酒糟，加入海南小米椒、黃燈籠椒等食材熬制成酸湯，融合了醋香、米香和蒜香，回味悠長。現場工作人員將羅牛山糟粕醋與正宗潭牛文昌雞搭配，煮制的雞肉吸收了湯汁的酸辣，口感更好味道更好，獲得試吃群眾的一致好評。
搭建“云上”逛展平臺 展現海南好物風采
今年冬交會增設“數字冬交會”線上平臺，打造一個全年365天永不落幕的冬交會。羅牛山除了現場參展，還利用淘寶、抖音、快手等直播平臺進行線上直播帶貨。
展會期間，羅牛山館將通過“羅牛山優選”平臺直播，邀請專業主播，聯合羅牛山旗下各參展企業，分時段線上推介羅牛山優選產品，力爭通過新潮且接地氣的營銷方式，提升羅牛山產品在冬交會上的展銷成效，進一步打響羅牛山品牌。
羅牛山相關負責人介紹，“羅牛山優選”是當前羅牛山傾力打造的電商平臺，旨在通過不斷聚合垂直資源，拓寬產品品類，深化品牌內涵，同時依托羅牛山冷鏈物流園平臺優勢，整合上下游資源，打造成為“海南好物”集中展示展銷的重要窗口，以及集產品分揀、包裝、物流、銷售于一體的一站式供應鏈服務平臺。
接下來，羅牛山將充分發揮農業龍頭企業帶動作用和羅牛山產業園作為全類食品供應保障平臺的優勢，建設多樣化農產品銷售渠道，以全球快速集貨、高效流通、配送全島等形式，助力海南優質產品品牌建設與推廣，推動海南直播電商發展，幫助傳統企業向直播電商新零售行業轉型升級，助力海南鄉村振興事業高質量發展。
撰稿/容朝虹 林佳蓓 饒小旭
圖片由羅牛山提供