臨高屯昌特色美食推介線上線下受熱捧
功夫雞吸睛 烤乳豬飄香
12月18日，屯昌縣在海口舉行美食文化專場推介會，吸引眾人圍觀。 海南日報記者 袁琛 攝
本報海口12月18日訊（記者王培琳 周曉夢）姜爆雞、咖啡香燜雞、西檸炸雞脯……以屯昌功夫雞為食材，做出的12道色香味俱全的菜式，引得現場觀眾品嘗、拍照，場面十分火熱。12月18日上午，在2020海南自貿港與熱帶農業峰會現場，臨高和屯昌分別進行當地特色美食推介和“舌尖上的屯昌雞系列”推介，引得現場嘉賓紛紛圍觀。
“功夫雞會不會功夫”“功夫雞可以‘飛’三五米，是雞中的運動健將”……不僅色香味俱全的功夫雞宴，讓網友們直呼“流口水”。12月18日上午，網紅阿林正通過抖音直播推介臨高和屯昌的農產品，不斷跟網友介紹每種美食的淵源、每種食材的出處。
而對于參展商來說，來冬交會和峰會現場展示，也可以獲得意想不到的收獲。臨高地地道道農業開發有限公司總經理王贈錦表示，這是他第三年在會場推介青蟹產品，推介卓有成效，現場就接到了來自上海、北京等地的訂單。
“參加推介讓產品知名度越來越高，銷量也越來越好。現在企業的青蟹每年產量5萬斤左右，處于供不應求的狀態。”他說。
據了解，作為2020海南冬交會的重要活動之一，2020海南自貿港與熱帶農業峰會匯聚國內學者專家的智慧，通過論壇、產品推介、網紅直播等多種活動形式，為海南自貿港農業產業發展、鄉村振興乃至全國熱帶農業的健康、可持續發展獻智獻策，為打造海南自貿港農業產業升級轉型凝結智慧。
當天峰會現場上主要推介了屯昌功夫雞和臨高美食等。屯昌縣政府相關負責人表示，屯昌縣委、縣政府對發展屯昌雞產業極為重視，務實地提出打響“屯昌閹雞”“功夫雞”“落根雞”等品牌，大力發展林下養雞，并制作外包裝紙箱包裝銷售，提高屯昌雞的知名度，極大程度地拉動了屯昌雞產業的健康發展。目前，屯昌雞銷路極好，農戶的養雞積極性較高，市場潛力巨大。雞產業也成為屯昌調整產業結構，為百姓增收致富的新途徑。
臨高縣政府相關負責人表示，臨高美食聞名遐邇，最具有代表性的就是享譽中外的臨高乳豬，風味獨特的臨高土窯、別具一格的多文空心菜、特色美味的金牌海鮮以及臨高傳統小食韭菜餅、豬血腸、艾草耙、臨高粉等美食。此外，臨高旅游資源豐富，有素稱“南海秋濤”的臨高角，還有海南省現存較完整，規模最大，歷史最久的臨高文廟，有亞洲最大、數量最多的牌坊群，共有87座牌坊組成的文瀾文化公園，有集觀海，趕海，品海和體驗耕海文化于一體的樂豪鄉村游等。歡迎國內外友人前來觀賞風景、品嘗美食。